Las Plantas

    Este capítulo, dedicado exclusivamente a las plantas, debe servirnos como guía cuando  necesitemos conseguir alimentos directamente de la naturaleza. Como veremos, muchas de ellas son comestibles mientras que otras son venenosas para el organismo humano, por lo que se aconseja que si no se conocen bien se rechace su consumo.

    Observaremos más adelanta que, ante la duda, es conveniente cocer o asar la mayoría de los tallos y raíces, mientras que los frutos se pueden comer generalmente crudos. 

    

    Mangle Venenoso (Excaecaria Agallocha)

 Conocida también como árbol de la ceguera. Presenta hojas grandes y bayas blancas. Generalmente crece en la costa o sus proximidades. Bajo ningún concepto se debe de tocar ya que su savia provoca ampollas con su simple contacto, si llega a tocar los ojos provocaría una ceguera permanente.

Excaecaria Agallocha

    Mucuna Irritante (Mucuna Pruriens)

 Se trata de una planta de tres hojas con flores que cuelgan y vainas vellosas  como semillas. Es común en las zonas de matorrales y de maleza. No se debe de tocar nunca la zona vellosa porque irrita la piel, tampoco se debe acercar a los ojos ya que también puede producir ceguera.

Mucuna Pruriens

    Plantas Urticáceas:

 Estas plantas incluyen especies muy diferentes a lo largo del planeta, ya que son muy comunes en charcas y zonas húmedas. Los dientes serrados de sus hojas provocan una sensación abrasiva.

        Estas pueden ser:

            - Estramonio (Datura Stramonium):

Se trata de una planta que abunda en zonas de cultivo. Sus flores son de gran belleza con 2 o  3 hojas dentadas que protegen a una flor de grandes dimensiones con forma de trompeta. Se trata de una planta altamente venenosa.

        - Pangio (Pangium edule):

    

Se trata de una planta sarmentosa. Las semillas de la misma contienen ácido prúsico. No se puede comer.

        -Piñón de Purga (Jatropha curcas):

 Arbusto euforbiáceo, las semillas tienen efectos laxantes.

        -Ricino (Ricinus Communis):

 Arbusto de hojas radiadas similares a las de las copas de las palmeras. Es común en terrenos  abiertos. Las semillas provocan trastornos estomacales, ya que son realmente tóxicas.

        - Castaño (Castañea sativa):

 Es común en Europa Central y Oriente; suele crecer en las lindes de los prados. Pueden comerse las asadas, como estamos acostumbrados, y también cocidas una vez que les quitemos la cáscara.

        - Alcaparrón Silvestre(Capparis Spinosa):

Generalmente se presenta como un arbolillo.Crece en el norte de África y en la India, no tiene hojas y sus ramas son espinosas. De ellas brotan sus frutos que son comestibles.

        -Mora:

Es un fruto carnoso que proviene de las zarzamoras, que son abundantes en todos los contienentes aunque bastante menos en Oceanía. En estado silvestre será fácil encontrarlo en bosques, selvas o caminos. Aunque es un fruto muy sabroso habremos de tener cuidado con él, ya que si abusamos de su consumo sufriremos problemas estomacales.

        .Algarrobo (Ceratonia Siliqua):

Este árbol tiene más de 10 metros de altura. Se encuentra al borde del Meditarráneo, pero también en la India y Arabia. De este árbol de hoja perenne brotan varios tallos y sus flores son pequeñas y de color rojo. La pulpa dulce de sus vainas es comestible y sus semillas pueden machacarse y comerse en las famosas gachas de la abuela.

        -Helecho Divergente:

Esta planta abunda en Alaska y en Siberia, en las montañas, y posee un tallo muy fuerte y subterráneo